cuisine - Evier






Comment faire des économies et préserver l'eau dans la cuisine ?







Quelques moyens d'actions simples :

• Pour une famille de quatre personnes ou plus, il est plus économique d’utiliser un lave-vaisselle que de faire la vaiselle à la main (70% d'économie), surtout si on laisse couler l'eau de rincage.

• Nettoyez et rinçez les fruits et les légumes dans un fond d'eau dans l'évier ou dans une bassine. Réutilisez cette eau pour arroser vos plantes.

• Ne pas ouvrir systématiquement le robinet en position "eau chaude" et le repositionner en "eau froide" après usage.

• N'utilisez que la quantité d'eau nécessaire pour cuire les légumes.

• En attendant l'eau chaude, récupérez l'eau froide pour arroser les plantes d'extérieur.

• Décongelez les aliments à température ambiante plutôt que sous l'eau.

Nettoyez malin et efficace :

• Nettoyez la vitre de votre four après chaque utilisation avec un peu d'eau et de produit vaisselle. Quand elle est encore tiède, la graisse n'est pas fixée.

• Laissez tremper vos grilles, brûleurs, lèche-frite dans de l'eau et du détergent pendant une nuit. Le nettoyage est très rapide le lendemain et vous n'aurez pas respiré de produit toxique.

• Préférez les décapants à base de cristaux de soude (carbonate de sodium), ils sont nettement moins toxiques que la soude caustique.

• Pour éviter le dépôt de calcaire dans votre cafetière, vase ou verre : versez une poignée de gros sel et du vinaigre blanc, secouez, puis laissez agir; enfin rincez deux fois pour retirer l'odeur du vinaigre.


Les gestes responsables :

• Les huiles de friture liquides ou solides doivent toujours être ramenées en déchèteries. Le rejet dans les éviers ou les WC est à proscrire.

• Utilisez une crépine afin d'éviter que les aliments ne tombent dans les canalisations. N'utilisez pas les broyeurs sous évier qui ne font qu'augmenter la charge polluante des rivières.

• Utilisez des produits labélisés "éco-label" et "NF Environnement"

Choisissez un détergent pour la vaisselle à la main plus respectueux de l’environnement et privilégiez les produits contenant des conservateurs biodégradables et des parfums naturels.

Pensez au savon de marseille, votre vaisselle sera propre et en plus ce savon ne laisse aucune pollution.