cuisine  -  Fruits et Légumes



Pensez à consommer les fruits et légumes des saisons qui sont souvent moins chers et de meilleure qualité.

Privilégiez les productions de chez vous : moins de transport donc moins de CO2, de pollution et meilleur pour la planète.


 

Janvier

Février

Mars

Avril

Betterave
Carotte
Céleri
Choux
Choux de Bruxelles
Endive
Oignon
Poireau
Pomme de terre

Kiwi
Mandarine
Orange
Poire
Pomme

 

Betterave
Carotte
Céleri
Choux
Choux de Bruxelles
Endive
Oignon
Poireau
Pomme de terre

Kiwi
Mandarine
Orange
Poire
Pomme

Betterave
Carotte
Céleri
Choux
Choux de Bruxelles
Endive
Oignon
Poireau
Pomme de terre

Kiwi
Orange
Poire
Pomme

Asperge
Betterave
Carotte
Céleri
Choux
Endive
Epinard
laitue
Oignon
Pomme de terre
Radis
Salade

Mûre
Orange
Rhubarbe

Mai

Juin

Juillet

Août

Asperge
Aubergine
Betterave
Carotte
Céleri
Choux
Chou-fleur
Concombre
Courgette
Epinard
Laitue
Oignon
Pomme de terre
Radis
Salade

Mûre
Rhubarbe

Asperge
Aubergine
Betterave
Carotte
Céleri
Choux
Chou-fleur
Concombre
Courgette
Epinard
Haricot
Laitue
Oignon
Poireau
Petits pois
Pomme de terre
Radis
Salade
Tomate

Cassis
Cerise
Fraise
Framboise
Melon
Mûre
Pomme

Asperge
Aubergine
Betterave
Brocoli
Carotte
Céleri
Choux
Chou-fleur
Concombre
Courgette
Epinard
Haricot
Laitue
Oignon
Poireau
Petits pois
Pomme de terre
Radis
Salade
Tomate

Abricot
Cassis
Cerise
Fraise
Framboise
Groseille
Melon
Mirabelle
Mûre
Myrtille
Nectarine
Pêche
Poire
Pomme

Aubergine
Betterave
Brocoli
Carotte
Céleri
Choux
Chou-fleur
Concombre
Courgette
Epinard
Haricot
Laitue
Oignon
Poireau
Pomme de terre
Radis
Salade
Tomate

Abricot
Cassis
Cerise
Fraise
Framboise
Groseille
Melon
Mirabelle
Mûre
Myrtille
Nectarine
Pêche
Poire
Pomme
Prune
Pruneaux

Septembre

Octobre

Novembre

Décembre

Aubergine
Betterave
Brocoli
Carotte
Céleri
Choux
Chou-fleur
Choux de Bruxelles
Concombre
Courgette
Epinard
Haricot
Laitue
Oignon
Poireau
Pomme de terre
Radis
Salade
Tomate

Framboise
Mirabelle
Mûre
Myrtille
Pêche
Poire
Pomme
Prune
Pruneaux
Raisin

Betterave
Brocoli
Carotte
Céleri
Choux
Chou-fleur
Choux de Bruxelles
Concombre
Courgette
Epinard
Haricot
Laitue
Oignon
Poireau
Pomme de terre
Radis
Salade
Tomate

Coing
Framboise
Mûre
Myrtille
Poire
Pomme
Raisin

Betterave
Brocoli
Carotte
Céleri
Choux
Chou-fleur
Choux de Bruxelles
Epinard
Oignon
Poireau
Pomme de terre
Salade

Coing
Mandarine
Orange
Poire
Pomme

Betterave
Carotte
Céleri
Choux
Choux de Bruxelles
Endive
Oignon
Poireau
Pomme de terre

Mandarine
Orange
Poire
Pomme

Plus d'information

Il existe des jeux et kits pédagogiques autour du légume pour les enfants (plusieurs tranches d'âges), les parents et les enseignantspour tous savoir sur les légumes et les saisons. Tous ces jeux sont libres de droits en téléchargement et en utilisation en milieu scolaire.

Lire la suite http://www.fondation-louisbonduelle.org/

 

Pensez aux achats groupés, qui permettent d'avoir des produits de saisons près de chez vous.

- La Ruche qui dit Oui: combine circuits courts(du producteur au consommateur) et achats groupés. Il existe déjà de nombreuses ruches en France. Plus une ruche a de membres plus il est facile de négocier les prix avec le producteur.

www.laruchequiditoui.fr

- Mandji : les producteurs affichent leur offre/leur prix et les consommateurs peuvent les contacter pour organiser la livraison.

www.mandji.fr

Pensez à vous rendre directement chez les producteurs locaux:

www.ouacheterlocal.fr

www.mon-producteur.com